|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,שמן זית,סוכר,חצילים,גבינה צהובה,-פוקצ'ה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלצונה /שטרודל מלא בכל טוב למעשה ארוחה ארוזה בבצק וטעימה
נחטף
שמרים,שמן זית,סוכר,חצילים,גבינה צהובה,-פוקצ'ה
, גבינת פטה, גבינת מוצרלה, בצל, מנגולד, גמבה, בצק, קמח תירס, קמח, אבקת אפיה, מלח, אבקת שום
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה שמרים קליל, צבעוני וטעים.
שמרים,שמן זית,סוכר,חצילים,גבינה צהובה,-פוקצ'ה
, גבינת קשקבל, גבינת רוקפור, זיתים שחורים, פלפל מתוק, בצל ירוק, עגבניות, בצל לבן, לוף, קמח, בצק, בזיליקום, מרווה, זעתר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון פיצה אנטיפסטי, באדיבות השפית מאיה לביא ממסעדת גוסטו.
שמרים,שמן זית,סוכר,חצילים,גבינה צהובה,-פוקצ'ה
, גבינת מוצרלה, גבינת גאודה, עגבניות תמר, זוקיני, כרובית, בטטה, בצל, רוטב עגבניות, קמח, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, פלפל, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
שמרים,שמן זית,סוכר,חצילים,גבינה צהובה,-פוקצ'ה
, בולגרית, גבינת פטה, עגבניות, קישואים, פטריות, בטטה, בצק, קמח, פסטו, ביצים, מלח
www.kipa.co.il
|
|
הרעיון המקורי היה להכין פוקאצ'ה ממולאה, אבל ברגע האחרון לפני הכניסה לתנור נוספו מלמעלה שאריות של רוטב פיצה ומעט גבינה מגוררת. התוצאה היתה פיצה בשתי קומות, עם ירקות וגבינה בין שתי שכבות הבצק ופיצה רגילה מלמעלה
שמרים,שמן זית,סוכר,חצילים,גבינה צהובה,-פוקצ'ה
, גבינת מוצרלה, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, גבינת רוקפור, גבינת קוטג', עגבניות, קישואים, פלפלים, זיתים, תירס, רוטב פסטו, קמח מלא, פילו, בצק, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
