מתכונים עם שמרים, שמנת, קלי, חמאה, בצק

אזני המן בבצק ביסקוויט

אזני המן / עוגיות נפלא גם להכנה עם ילדים הבצק כל כך כייפי ונוח לעבודה שכל ילד יתענג להכין לו בעצמו את אזני ההמן שהוא אוהב. תכינו את המליות שהילדים אוהבים ותנו להם ליצור. זה באמת כיף אמיתי...

ראו גם: מתכוני אזני המן, מתכוני בצק, מתכוני ביסקוויט

www.pirge.co.il

בייבי סברינות בליקר תפוחים דבש ופסיפלורה

בבה או רום בגרסת ראש השנה - עם תפוחי עץ ודבש

שמרים,שמנת,קלי,חמאה,בצק , שמנת מתוקה, חלב, פסיפלורה, תפוחי עץ, תפוחים, לימון, לוף, ליקרים, רום, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, דבש, מלח

ראו גם: מתכוני בייבי, מתכוני סברינות, מתכוני ליקר

www.hashulchan.co.il

כיסי גבינה

בזכות טכניקת הקיפול המיוחדת מתקבלות גביניות שמנמנות עם הרבה מלית ומעט בצק. 12-10 מאפים | 30 דק' הכנה | שעתיים עד לילה התפחה | 20 דק' אפייה

שמרים,שמנת,קלי,חמאה,בצק , גבינה לבנה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, צימוקים, ליים, פודינג וניל, קורנפלור, ביצים, סוכר, קמח, מלח

ראו גם: מתכוני גבינה

www.hashulchan.co.il

גביניות שמרים אישיות

שמרים,שמנת,קלי,חמאה,בצק , גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, גבינה, צימוקים, לימון, קורנפלור, חלמון, ביצים, פילו, סוכר, שמן, קמח, לחם, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני גביניות, מתכוני שמרים, מתכוני אישיות

www.hashulchan.co.il

חיתוכיות גבינה

עוגת גבינה עם סבתא שיק. מרפדים את התבנית בבצק, ממלאים בתערובת דחוסה ועסיסית של גבינה וצימוקים (או חמוציות) ואופים. חשוב לתת לעוגה להתייצב במקרר שעות אחדות לפני ההגשה.

שמרים,שמנת,קלי,חמאה,בצק , שמנת מתוקה, גבינה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, ליים, קורנפלור, פודינג, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני חיתוכיות, מתכוני גבינה

www.hashulchan.co.il

מליות מתוקות לבצקים שונים

הכנה ותמונה:שירלי95 בצקים מתאימים: שמרים, עלים, פריך, מלוואח . כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..

ראו גם: מתכוני מתוקות

www.pirge.co.il

סברינה - מתכון בסיסי

חשוב לאפות את הסברינות עד שהן ממש מתייבשות, כך הן שותות את הרוטב ברצון והופכות רכות וספוגות רום. ככל שמשהים אותן יותר בסירופ, כך הן עשירות יותר. אלי הקונדיטור היה מניח להן להתייבש 4 ימים, וא..

שמרים,שמנת,קלי,חמאה,בצק , שמנת מתוקה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, לוף, רום, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, לחם, מלח

ראו גם: מתכוני סברינה, מתכוני בסיסי

www.hashulchan.co.il

סברינה קלאסית

סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..

שמרים,שמנת,קלי,חמאה,בצק , שמנת מתוקה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, רום, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, מקל קינמון, תמצית וניל, מקל וניל, מלח

ראו גם: מתכוני סברינה, מתכוני קלאסית

www.xnet.co.il

סופגניות שיכורות

האלכוהול עושה טוב לבצק שמרים, הוא מנטרל את השמנוניות וגורם לכל ביס להתהדר בארומה ייחודית.

שמרים,שמנת,קלי,חמאה,בצק , שמנת מתוקה, קליפת תפוז, לוף, מיץ תפוזים, אלכוהול, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, בצק שמרים, ביצים, סוכר, שמן, קמח, לחם

ראו גם: מתכוני סופגניות

www.hashulchan.co.il

הסופגניות של הדס

הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..