|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שעועית אדומה,שמן,פלפל שחור,לימון,בצל ירוק
, בשר כתף, בקר, עלי סלרי, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, עשבי תיבול, פטרוזיליה, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שעועית אדומה,שמן,פלפל שחור,לימון,בצל ירוק
, עוף, בשר בקר, שריר בקר, סלרי, מנגולד, כוסברה, בצל, שמן קנולה, קארי, נענע, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
|
