קצת היסטוריה ...אומנם ה"פאיה" ידועה כמנה ספרדית אך מקור המנה הוא מוולנסיה שממוקמת במזרח ספרד. ה"פאיה" נוצרה בתחילת המאה ה-18 ונקראה ככה לראשונה ע"י כתב מאותה תקופה..
שעועית ירוקה,שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,זעפרן
, עוף שלם, שניצל, שרימפס, צדפות, קלמארי, פלפל אדום, אפונה ירוקה, בצל, לימון, פלפל קאיין, אורז, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
|