|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שעועית לבנה,מלח גס,חומוס,-תפוחי אדמה
, מוח עצם בקר, ציר בקר, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שעועית לבנה,מלח גס,חומוס,-תפוחי אדמה
, בצל ירוק, עגבניות, ראש שום, סלרי, קמח חומוס, שמן זית, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
שעועית לבנה,מלח גס,חומוס,-תפוחי אדמה
, בצל ירוק, עגבניות, ראש שום, סלרי, קמח חומוס, שמן זית, קלי, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
|
