|
שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים.
..
שעועית לבנה,פלפל שחור,מרווה,טימין,-גמבה
, בצל, סלרי, כרישה, גזר, עגבניות, שומר, שמן זית, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח, בזיליקום
www.sugat.com
|
שעועית לבנה,פלפל שחור,מרווה,טימין,-גמבה
, בשר, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, סלרי, כרישה, יין אדום יבש, שמן זית, מרק צח, מקרוני, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מיורן, גזר, מלח
www.cookshare.co.il
|
שעועית לבנה,פלפל שחור,מרווה,טימין,-גמבה
, גבינת פרמזן, גזר, בצל, סלרי, מנגולד, עגבניות, שמן זית, מרק עוף, פטרוזיליה, שום, מלח, עשבי תיבול, דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
מדובר בבישול ארוך דמוי חמין והתוצאה - תבשיל חום וריחני עם טעמים נישכחים, טעמים של ברווז. חמין ברווז היא מנה יהודית מזרח אירופאית במקורה. אני הוספתי ניחוחות והשפעה איטלקית.
שעועית לבנה,פלפל שחור,מרווה,טימין,-גמבה
, ברווז שלם, סלרי עלים, תפוחי אדמה, לימון, בצל, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
שעועית לבנה,פלפל שחור,מרווה,טימין,-גמבה
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנה עיקרית מרשימה וטעימה - שוק טלה במילוי עשבי תיבול ארומטיים בליווי שעועית עם ארטישוק
שעועית לבנה,פלפל שחור,מרווה,טימין,-גמבה
, כבדי עוף, שוקיים עוף, שוק טלה, עצם בקר, בשר, לבבות ארטישוק, עגבניות, ראש שום, פלפלים, בצל, כרוב, שמן זית, רוזמרין, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
שעועית לבנה,פלפל שחור,מרווה,טימין,-גמבה
, כבד, גבינת פרמזן, עגבניות, מנגולד, בצל, סלרי, גזר, מרק עוף, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
