|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שעועית לבנה,קלי,עגבניות
, מוח עצם בקר, ציר בקר, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שעועית לבנה,קלי,עגבניות
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שעועית לבנה,קלי,עגבניות
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שעועית לבנה,קלי,עגבניות
, חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, גזר, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לחמין עם טיפים להשארת הקישקע שלמה: אין חורף אמיתי בלי צ'ולנט, ואין צ'ולנט בלי קישקע – ארוכה ושלמה, עסיסית וטעימה
שעועית לבנה,קלי,עגבניות
, שייטל, בשר, תפוחי אדמה, סלרי, שעועית, בצל, חיטה מלאה, שמן זית, רסק עגבניות, שום, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
ה"טבחה" הטריפוליטאית - שווה לחכות בשבילה לילה שלם באדיבות דולי לגזיאל
שעועית לבנה,קלי,עגבניות
, שריר בקר, בצל, תפוחי אדמה, ראש שום, שמן, רסק עגבניות, פפריקה, מלח, כמון, שום
www.mako.co.il
|
|
המעדן של החורף במיוחד לכבוד שבת - קוביות בשר שחומות ונימוחות עם תפוחי אדמה, שעועית וקישקע
שעועית לבנה,קלי,עגבניות
, שייטל, בקר, בשר, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, סלרי, לפת, יין, רסק עגבניות, חיטה מלאה, מרק עוף, שמן זית, ביצים, קרם, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שמיר, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
העגבניות המתקתקות פוגשות שום שמוסיף חריפות עדינה ושעועית שמעבה את המרק והופכת אותו לסמיך, משביע ובעיקר טעים במיוחד
שעועית לבנה,קלי,עגבניות
, שניצל, עוף, בשר, דג סלמון, עגבניות תמר, פלפלים, פטריות, דלורית, כוסברה, בצל, כרישה, תרד, סלק, רסק עגבניות, קורנפלור, גרעין, שמן זית, פתיתים, מרק צח, פסטה, אורז, סוכר, קרם, פפריקה מתוקה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כשהגשם בחוץ לא מפסיק לרדת וכל מה שרוצים זה להתכרבל מתחת לפוך ולאכול משהו חם ומנחם, זה הזמן להכין מרק סמיך שמתפקד כארוחה שלמה
שעועית לבנה,קלי,עגבניות
, חמאה, תפוחי אדמה, פלפלים, עדשים, בטטה, חומוס, כרישה, בצל, קרוטונים, שמן זית, פיתה, לחם, בזיליקום, טרגון, זעתר, סומאק, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא