מתכונים עם שעועית, קלי, פלפל שחור, חומוס

מרק שעועית, מנגולד ומוח עצם

גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.

שעועית,קלי,פלפל שחור,חומוס , מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום

ראו גם: מתכוני מרק שעועית, מתכוני מנגולד, מתכוני מוח

www.hashulchan.co.il

מרק ירקות עם קטניות

מרק ירקות חורפי ובריא עם גרגירי חומוס ושעועית מש

שעועית,קלי,פלפל שחור,חומוס , ציר בקר, תפוחי אדמה, קולורבי, שורש, כרפס, ליים, סלרי, בצל, שמן קנולה, מלח ים, גזר

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני קטניות, מתכוני ירקות

www.foodsdictionary.co.il

קדרת עגבניות עם קציצות ושעועית לבנה

הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..

שעועית,קלי,פלפל שחור,חומוס , שעועית לבנה, בצל ירוק, עגבניות, ראש שום, סלרי, קמח חומוס, שמן זית, מלח גס

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני עגבניות, מתכוני קציצות

www.hashulchan.co.il

סלט כחול - סלט פירות ים ברוטב קפריאטה

מנה קלילה ומקורית, שמשאירה טעם של עוד.

שעועית,קלי,פלפל שחור,חומוס , קלמארי, שרימפס, דג סבידה, שעועית לבנה, בצל סגול, כוסברה, לימון, רוטב צדפות, שמן זית, סוכר, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט פירות ים, מתכוני פירות ים ברוטב, מתכוני סלט פירות

www.hashulchan.co.il

חמין

חמין הוא אוכל חוצה עדות. כל אחד מכין אותו לפי ראות עיניו ומכניס בו מה שהוא רוצה. כך אני מכין את החמין שלי (לפי מה שאמא שלי לימדה אותי). יש להקפיד להשתמש בסיר גדול במיוחד (10 ליטר) לכמויות הא..