|
קציצה רכה וטעימה מיהדות פרס מתכון ל- 6 מנות
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: קדרותזמן..
שעועית,שמיר,מלח,לימון,-שעועית יבשה
, בשר בקר, חזה עוף, בצל, גזר, לימון פרסי, מיץ לימון, אורז, ביצים, מרק, מרגרינה, רסק עגבניות, מרק צח, פטרוזיליה, טרגון, פלפל, קינמון
www.sugat.com
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שעועית,שמיר,מלח,לימון,-שעועית יבשה
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל זנב ושעועית עשיר ברוטב סלק צבעוני
שעועית,שמיר,מלח,לימון,-שעועית יבשה
, שומן כבש, בקר, מעיים, כבדי עוף, בשר בקר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ליים, סלק, בצל, כוסברה, סולת, ביצים, אורז, שום, פלפל שחור, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי.
"רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר
מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע!
בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..
שעועית,שמיר,מלח,לימון,-שעועית יבשה
, בשר בקר, בצל, עלי סלרי, כוסברה, שעועית אדומה, לוביה, פטרוזיליה, חילבה, פלפל שחור, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
שעועית,שמיר,מלח,לימון,-שעועית יבשה
, עוף, שעועית ירוקה, פטריות, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, קרח, אבקת מרק, פלפל לבן, שום
www.ynet.co.il
|
גולש פרסי עם עשבי תיבול ,לימון פרסי ובשר
שעועית,שמיר,מלח,לימון,-שעועית יבשה
, שריר בקר, בשר, לבנה, כוסברה, פרסה, סלרי, שעועית אדומה, לימון פרסי, בצל, מיץ לימון, מרק עוף, פטרוזיליה, שום, נענע, פלפל
www.2eat.co.il
|
שעועית,שמיר,מלח,לימון,-שעועית יבשה
, בשר בקר, כתף בקר, שעועית אדומה, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, רכז רימונים, שמן זית, פטרוזיליה, כורכום, כמון, נענע
www.mouse.co.il
|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
שעועית,שמיר,מלח,לימון,-שעועית יבשה
, כתף בקר, שעועית אדומה, לימון פרסי, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, כמון
www.mevashlim.com
|
קוביות בשר שריר בבישול איטיט עם שעועית אדומה, לימונים פרסיים וירקות שורש, מוגשים לצד אורז לבן
שעועית,שמיר,מלח,לימון,-שעועית יבשה
, נקניקיה, שריר בקר, בשר, שעועית אדומה, פלפלים, פטריות, כוסברה, סלרי, בצל, רום, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, כמון, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
שעועית,שמיר,מלח,לימון,-שעועית יבשה
, לבנה, חמאה, גזר, קישואים, דלעת, כרובית, ברוקולי, תפוחי אדמה, אפונה, אספרגוס, תרד, כוסברה, שמן זית, פסטה, רוקט, שום, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
|