שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שפונדרה בקר,סוכר,מרק,כרישה,גזר,אווז
, שומן אווז, חזה אווז, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שפונדרה בקר,סוכר,מרק,כרישה,גזר,אווז
, עצם בקר, בקר, שומן אווז, בצל, סלרי, לוף, שורש פטרוזיליה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, גריסי פנינה, מלח, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שפונדרה בקר, סוכר, מרק, כרישה, גזר, אווז?
- הכל על מתכונים עם שפונדרה בקר, סוכר, מרק, כרישה, גזר, אווז
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|