שפונדרה בקר,סלרי עלים,סלרי,מלח גס,-פפריקה חריפה
, צוואר חזיר, אונטריב בקר, עצם בקר, בייקון, אסאדו בקר, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, בצל, גזר, רוטב בשמל, שמן זית, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.
שפונדרה בקר,סלרי עלים,סלרי,מלח גס,-פפריקה חריפה
, עוף שלם, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, שומר, בצל, גזר, לוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
לכל אחד מאזורי איטליה יש גרסה ייחודית של ראגו ובכל אזור מתאימים לרוטב סוג אחר של פסטה. הפירוש של העיר בולוניה לראגו - או בשמו העממי ספגטי בולונז - נחשב לאחת ממנות הפאר של המטבח האיטלקי.
שפונדרה בקר,סלרי עלים,סלרי,מלח גס,-פפריקה חריפה
, צוואר בקר, עצם בקר, עגל חלב, רסק עגבניות משומר, בצל, גזר, אטריות ביצים, שמן זית, פסטה, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|
