|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
שפונדרה בקר,עוף,עגבניות,-אורז
, תפוחי אדמה, סלרי, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, גזר, בירה, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שפונדרה בקר,עוף,עגבניות,-אורז
, בשר בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פאי הרועים מורכב משכבת תפוחי אדמה המונחת מעל שכבת הבשר העסיסית. ארוחה שלמה וטעימה בתבנית אחת!
שפונדרה בקר,עוף,עגבניות,-אורז
, בקר, בשר, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, זיתים, רסק עגבניות, גרגירי כוסברה, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, גזר, זעתר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שפונדרה בקר,עוף,עגבניות,-אורז
, צוואר בקר, כבדי עוף, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
באופן מסורתי מגישים את הגולאש הזה עם בצקניות שנקראות נוקדלי וכוסית של שיכר פאלינקה, אבל גם בלי כל אלה יש כאן תבשיל נפלא שמשלב קוביות בשר עם תפוחי אדמה ורוטב עגבניות
שפונדרה בקר,עוף,עגבניות,-אורז
, בקר, בשר, תפוחי אדמה, לימון, חצילים, כוסברה, בצל, יין, רסק עגבניות, שמן קנולה, קטשופ, טחינה, סוכר, קמח, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
צלי שפונדרה שהוא בעצם חמין בניחוח ים-תיכוני. כדאי לבנות על ארוחת צהרים, כאשר הבישול נערך בערב קודם. הצלייה בתנור נמשכת כל הלילה.
שפונדרה בקר,עוף,עגבניות,-אורז
, ציר עוף, אסאדו בקר, בשר, קליפת לימון, שעועית יבשה, בצל, גזר, יין אדום יבש, מיץ לימון, שמן זית, מרינדה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שפונדרה בקר,עוף,עגבניות,-אורז
, ציר עוף, אסאדו בקר, שעועית יבשה, בצל, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, מרינדה, פילו, רוזמרין, גזר, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שפונדרה בקר,עוף,עגבניות,-אורז
, בשר בקר, קישואים, תפוחי אדמה, בצל, מרגרינה, גזר, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
את המתכון קיבלתי מגברת זקנה מאינסברוק, שמבשלת במסעדונת קטנטונת. היא לא מדברת שפה אחרת פרט לגרמנית. אני לא מבינה גרמנית. שמעה שהתלהבתי מהמנה, יצאה החוצה ולבקשתי הסכימה לתת את המתכון. כשראתה ש..
שפונדרה בקר,עוף,עגבניות,-אורז
, ציר עוף, בשר, בצל, שמן זית, סוכר, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, שום, קימל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מיורן, טימין, דפנה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
כשאני רוצה שהמרק שלי יהיה מאד עשיר, אני מערבבת עוף ובשר בקר.
בבתנו למרק הזה אין וטו וכולם אוהבים.
אני מגישה אותו עם קניידעך ממולאים בבשר.
מתכון הקניידעך שלי באתר.
שפונדרה בקר,עוף,עגבניות,-אורז
, כרעיים עוף, שורש פטרוזיליה, קולרבי, קישואים, סלרי, בצל, גזר, פלפל שחור, מלח ים, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא