|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שפונדרה בקר,פירורי לחם,לימון
, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את המנה הזאת, שהיכרתי בהולנד, חיברתי לטעמים ממרכז אסיה.
שפונדרה בקר,פירורי לחם,לימון
, בשר בקר, חמאה מזוקקת, תפוחי אדמה, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, ציפורן, רוקט, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות כרישה (פרסה) בנוסח יווני מאת הטבח משה מנטקיו, הבעלים של מסעדת מונטה קרלו , שהולכות בתום הטיגון מיד לתנור. אל תשכחו לסחוט היטב את הכרישה להצלחת המתכון
שפונדרה בקר,פירורי לחם,לימון
, בשר בקר, גבינה, תפוחי אדמה, כרישה, פרסה, רוטב עגבניות, מרק עוף, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
