|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שפונדרה בקר,רוזמרין,פטרוזיליה,-תפוחים
, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קדירה מהבילה שמתבשלת לאטה לילה שלם בתנור, לפרידה מהחורף
שפונדרה בקר,רוזמרין,פטרוזיליה,-תפוחים
, בשר, שעועית לבנה, עגבניות, בובעס, בצל, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, טימין, זעתר, מלח
food.walla.co.il
|
|
נתח המוגש בתבשיל הצרפתי פוט או פה (pot-au-feu).
שפונדרה בקר,רוזמרין,פטרוזיליה,-תפוחים
, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שפונדרה בקר,רוזמרין,פטרוזיליה,-תפוחים
, אונטריב בקר, בקר, ציר עוף, חמאה, סלרי, לוף, תותים, שורש, כרישה, כרוב ניצנים, אפונה, בירה, שמן זית, גזר, שום, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שפונדרה בקר,רוזמרין,פטרוזיליה,-תפוחים
, טלה, לימון פרסי, לימון, כוסברה, כרישה, במיה, בצל, מיץ לימון, פלפל אנגלי, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שפונדרה בקר,רוזמרין,פטרוזיליה,-תפוחים
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, עלי דפנה, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
השף רפי כהן ממסעדת רפאל פצח בשיתוף פעולה בלעדי עם בירה היינקן ומשיק מנה מבושלת בבי
שפונדרה בקר,רוזמרין,פטרוזיליה,-תפוחים
, אונטריב בקר, ציר עוף, בקר, חמאה, כרוב ניצנים, אפונה, שורש, כרישה, סלרי, תותים, לוף, בירה, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
