שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שפונדרה בקר,שום,סלק,לוף,כרוב לבן,יין אדום,גזר
, שומן אווז, חזה אווז, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, בצל, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שפונדרה בקר, שום, סלק, לוף, כרוב לבן, יין אדום, גזר?
- הכל על מתכונים עם שפונדרה בקר, שום, סלק, לוף, כרוב לבן, יין אדום, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|