|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שפונדרה בקר,שום,עגבניות,מלח,יין
, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שפונדרה בקר,שום,עגבניות,מלח,יין
, סלרי, בצל, חומוס, דלעת, יין אדום, רסק עגבניות, ציר ירקות, ערמונים, רוזמרין, גזר, טימין, פלפל
food.walla.co.il
|
|
שפונדרה בקר,שום,עגבניות,מלח,יין
, כתף בקר, כתף טלה, ציר בקר, גבינת ריקוטה, חמאה, בצל, שומר, יין אדום, טורטליני, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, בצק, פלפל צ'ילי, רוזמרין, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
שפונדרה בקר,שום,עגבניות,מלח,יין
, אנטריקוט בקר, פאלדה בקר, בשר, טלה, בצל סגול, פלפל ירוק, סלרי, גזר, שעועית אדומה, כוסברה, גמבה, לימון, אבוקדו, בצל שאלוט, רוטב צ'ילי, סוכר, חרדל דיז'ון, רוטב וורצ'סטר, רסק עגבניות, שמן זית, כמון, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
שפונדרה בקר,שום,עגבניות,מלח,יין
, ספר ריבס, גמבה, כוסברה, יין אדום, דבש תמרים, סילאן תמרים, קטשופ, סוכר חום, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
שפונדרה בקר,שום,עגבניות,מלח,יין
, ספר ריבס, גמבה, כוסברה, יין אדום, דבש תמרים, קטשופ, סוכר חום, רוטב צ'ילי, קימל, פלפל שחור, טימין, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
צלי שפונדרה שהוא בעצם חמין בניחוח ים-תיכוני. כדאי לבנות על ארוחת צהרים, כאשר הבישול נערך בערב קודם. הצלייה בתנור נמשכת כל הלילה.
שפונדרה בקר,שום,עגבניות,מלח,יין
, ציר עוף, אסאדו בקר, בשר, קליפת לימון, שעועית יבשה, בצל, גזר, יין אדום יבש, מיץ לימון, שמן זית, מרינדה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שפונדרה בקר,שום,עגבניות,מלח,יין
, שומן אווז, חזה אווז, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית
www.mevashlim.com
|
שפונדרה בקר,שום,עגבניות,מלח,יין
, ציר עוף, אסאדו בקר, שעועית יבשה, בצל, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, מרינדה, פילו, רוזמרין, גזר, טימין, מרווה, פלפל
food.walla.co.il
|
|
|
