|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,מלח,יין
, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
כשההכנה כל כך פשוטה, לא צריך לחכות לסוף השבוע כדי ליהנות מתבשיל עשיר טעים מאוד גם אם משתמשים בבשר קפוא. התבשיל (צילום: ילנה ויינברג) function createCookie(name,value,days) {
..
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,מלח,יין
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, בצל, סלרי, יין אדום, פטרוזיליה, עלי דפנה, קינמון, גזר, טימין, כמון
www.xnet.co.il
|
|
קדרה צרפתית קלאסית
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,מלח,יין
, בקר, כתף בקר, בייקון, חמאה, בצל, גזר, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, קמח, עשבי תיבול
www.mako.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,מלח,יין
, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, בצק, מלח גס, טימין, גזר, מרווה
food.walla.co.il
|
|
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,מלח,יין
, שומן אווז, ציר עוף, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, קישואים, ראש שום, פלפלים, זוקיני, בצל, שמן זית, ביצים, חיטה, קמח, פפריקה חריפה, כורכום, גזר, כמהין, כמון
food.walla.co.il
|
|
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,מלח,יין
, אסאדו בקר, עצם בקר, בשר, ראש שום, יין אדום יבש, טריאקי
food.walla.co.il
|
|
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה.
בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,מלח,יין
, עצם בקר, בשר, חמאה, מרלו, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, כוסברה, יין אדום, דבש תמרים, שמן זית, גזר, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,מלח,יין
, בצל, ראש שום, יין אדום, סוכר, גזר, טימין, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
צלי חגיגי אולטימטיבי של המטבח היהודי המזרח אירופאי. ניחוחותיו השומיים פשוט משגעים שלא לדבר על הטעם. המתכון המקורי ממליץ על 36 שיני שום (פעמיים חי...), אבל אנחנו אוהבים יותר.
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,מלח,יין
, אונטריב בקר, ציר בקר, ציר עוף, לימון, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, רוזמרין, טימין
www.mevashlim.com
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,מלח,יין
, אנטריקוט בקר, פאלדה בקר, בשר, טלה, בצל סגול, פלפל ירוק, סלרי, גזר, עגבניות, שעועית אדומה, כוסברה, גמבה, לימון, אבוקדו, בצל שאלוט, רוטב צ'ילי, סוכר, חרדל דיז'ון, רוטב וורצ'סטר, רסק עגבניות, שמן זית, כמון, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא