מתכונים עם שקדים, קלי ללא שזיפים

טורטה לימון, פולנטה ושקדים

עוגה איטלקית אופיינית: חמאתית, מתפוררת, מקסימה ומיוחדת. לטורטה גירסאות רבות, ולאחר טעימות רבות בחרתי עבורכם את המוצלחת ביותר בעיניי - עוגת הדגל של ריבר קפה, המסעדה האיטלקית המפורסמת שבלונדון.

שקדים,קלי,-שזיפים , חמאה, קליפת לימון, לימון, מיץ לימון, אבקת אפיה, קמח תירס, פולנטה, ביצים, סוכר, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני טורטה, מתכוני לימון, מתכוני פולנטה

www.ynet.co.il

עוגיות חמאה הולנדיות

סימן ההיכר של עוגיות מגרות אלו הוא השקד הנעוץ בטבורן. החומרים יספיקו לכ-40 עוגיות.

שקדים,קלי,-שזיפים , חמאה, חלבון, סוכר, קמח, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני עוגיות חמאה, מתכוני עוגיות, מתכוני חמאה

www.ynet.co.il

עוגיות שקדים איטלקיות

הספיציאליטה של האיטלקים. עוגיות שקדים מבית-קפה איטלקי אמיתי, מייד אין איטלי, שברובע צ'לסי בלונדון. המתכון באדיבות פיליפו די-ויטה, השף-קונדיטור של המקום. הערה: שימוש בשקדים מולבנים קנ..

שקדים,קלי,-שזיפים , קליפת לימון, אבקת סוכר, חלבון, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני עוגיות שקדים, מתכוני איטלקיות, מתכוני עוגיות

www.ynet.co.il

עוגת לימונים

עוגה מקורית נהדרת: לחה, עם אבקת שקדים, גדושה בפיסות קליפת לימון קטנות צלויות, מרירות-חמצמצות, ומעוטרת בפרוסות לימון מסוכרות. בקיצור, חגיגה לאוהבי הלימון.

שקדים,קלי,-שזיפים , חמאה, לימון, אבקת אפיה, מרגרינה, ביצים, סוכר, קמח

ראו גם: מתכוני עוגת, מתכוני לימונים

www.ynet.co.il

עוגת פירות יבשים

בעולם המערבי, זוהי העוגה המסורתית של חג המולד, שגם מוגשת דרך קבע עם תה של אחר-הצהריים ובפיקניקים משפחתיים מסורתיים. עבורנו, לעומת זאת, העוגה נהדרת לט ו בשבט, לחה ועשירה בפירות יבשים ואגוזים,..

שקדים,קלי,-שזיפים , ריוויון, חמאה, תאנים, צימוקים, תפוזים, משמשים, תמר, קוניאק, רום, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, ביצים, סוכר, קמח, דבש, אגוז מוסקט, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת פירות יבשים, מתכוני פירות יבשים, מתכוני עוגת פירות

www.ynet.co.il

פאי פרג

פאי קלאסי נפלא, שמקורו במזרח אירופה. מלית פרג עשירה, לחה ומעודנת, עם אבקת שקדים טחונים, מונחת על בצק עשיר ופריך ורך, עשוי משקדים טחונים, ומעליה שכבה עבה של בצק פירורים עשיר. העוגה דורשת השקע..