|
הכלאה ממכרת בין בראוניז לעוגיות, עם צבע שוקולדי עמוק, מרקם רך ועסיסי ושוקולד קצוץ גס (צילום: Robyn Mackenzie/shutte tock)
קו לבן
שקדים,אמרטו,-סוכר וניל,-אבקת מרק
, חמאה, ליקרים, שוקולד מריר, סוכר חום, סוכר לבן, קפה נמס, ביצים, קקאו, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
שקדים,אמרטו,-סוכר וניל,-אבקת מרק
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, מיץ לימון, ביסקוויט, שוקולד לבן, אגוזי לוז, פיסטוקים, סוכר חום, סוכר לבן, ביצים, חלבה, דבש, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
שלגיות הן ללא ספק מהעוגיות האהובות והפופולריות ביותר בקונדיטוריית שרון & רנה, ובכלל. הכנתן כרוכה בטרחה לא מעטה, אך התוצאה שווה בהחלט את המאמץ!
שקדים,אמרטו,-סוכר וניל,-אבקת מרק
, חמאה, תפוזים, ליקרים, שוקולד מריר, קקאו, ביצים, סוכר, קמח תופח, אבקת סוכר
www.2eat.co.il
|
|
קינוח דובדבנים-פירגה
מוס דובדבנים חלבי בציפוי שוקולד חם או קר
כמה פשוט,קליל וממכר
שמים במיקסר:
מיכל שמנת מתוקה
500 גרם גבינה לבנה 5%
100עד גרם אבקת סוכר (אפשר לשים רק 50 גרם ולטעום אם מספי..
שקדים,אמרטו,-סוכר וניל,-אבקת מרק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חלב, דובדבן, ליקרים, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, גלידה, צנים, קלי, מרק
www.pirge.co.il
|
|
קוגל טחינה וסילאן-פירגה
בין המצרכים תמצאו גבינה אגוזים וצימוקים
כמובן שקינמון שמוסיף המון וגם סילאן שהתבקש להצטרף.
המילה האחרונה שווה טעימה.
בתמונה הקוגל בתבנית חור. המצרכים לקוגל:
400 ג..
שקדים,אמרטו,-סוכר וניל,-אבקת מרק
, שמנת חמוצה, יוגורט, גבינה, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, ליקרים, סוכר חום, אגוזים, אטריות, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, סירופ, שמן, קמח, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
שקדים,אמרטו,-סוכר וניל,-אבקת מרק
, חמאה, אגסים, משמשים, יין לבן, בצק, קמח, קורנפלור, סוכר, חלמון, ביצים, קרם, תמצית וניל, מקל קינמון, כוכב אניס
www.sugat.com
|
|
הקינוח האיטלקי האהוב בטעמים של שנה מתוקה.
שקדים,אמרטו,-סוכר וניל,-אבקת מרק
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, אספרסו, ליקרים, אבקת סוכר, חלבון, שוקולד, קרם, קפה, דבש, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
סורבה מרציפני במרקם מושלם, גם ללא שימוש במכונת גלידה
שקדים,אמרטו,-סוכר וניל,-אבקת מרק
, יוגורט, ליים, רוזטה, ליקרים, אגוזים, גלידה, סורבה, סירופ, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
בקינוח המקורי משתמשים בגבינת "מסקרפונה" (לפחות 42% שומן) וחלמונים שלא עברו בישול.
בגרסה הבאה משלבים קרם פטיסייר עם קצפת משמנת מתוקה וזה מאריך את חיי המקרר של הטירמיסו ל- 4 ימים, במקום יום אחד.
שקדים,אמרטו,-סוכר וניל,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, חלב, אספרסו, ברנדי, ליקרים, רום, ביסקוויט, חלמון, סוכר, קורנפלור, שוקולד מריר
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא