|
אני מת על החיבור בין מתוק למלוח. לכן הוספתי מלח אטלנטי ובוטנים לקרם טופי עם שוקולד לבן. את כל התערובת הטעימה הזו יצקתי לטארטלטים מבצק פריך. התוצאה: קינוח משעשע בהשראת הטופיפי. כדי להכין את ה..
שקדים,לוף,חמאה,חלב,-זעפרן
, שמנת מתוקה, שומר, שוקולד מריר, שוקולד לבן, בצק פריך, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות פיננסייר. מתכון מהספר "קופסת העוגיות שלי" של בני סיידא
שקדים,לוף,חמאה,חלב,-זעפרן
, קליפת תפוז, קמח, אבקת סוכר, אגוזי לוז, חלבון, ביצים, פיסטוקים, ריבה, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
שקדים,לוף,חמאה,חלב,-זעפרן
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ריבת חלב, ביצים, שמן, קרם, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
פאי קלאסי נפלא, שמקורו במזרח אירופה. מלית פרג עשירה, לחה ומעודנת, עם אבקת שקדים טחונים, מונחת על בצק עשיר ופריך ורך, עשוי משקדים טחונים, ומעליה שכבה עבה של בצק פירורים עשיר. העוגה דורשת השקע..
שקדים,לוף,חמאה,חלב,-זעפרן
, צימוקים, תפוחי עץ, לימון, לפת, אבקת סוכר, ביצים, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, פרג, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שקדים,לוף,חמאה,חלב,-זעפרן
, צימוקים, תפוחי עץ, לימון, אבקת סוכר, ביצים, קמח, ביסקוויט, סוכר, קלי, דבש, מלח, פרג
www.carine.co.il
|
|
בחלק מהקונדיטוריות נוהגים לטחון את כל המאפים הישנים שלא נמכרו, ולהוסיף למלית הפרג.
מלית פרג אכן דורשת פירורים יבשים כדי לספוח חלק מהנוזלים,
אבל אנא טירחו להכין אותם בעצמכם - שקדים טחונים א..
שקדים,לוף,חמאה,חלב,-זעפרן
, לימון, צימוקים, תפוחי עץ, קמח, אבקת סוכר, ביצים, סוכר, דבש, קלי, ביסקוויט, מלח, פרג, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
ההבדל בין פיננסייר לסתם מאפינס טמון בשקדים הטחונים, שמוסיפים מרקם מרציפני נפלא, וב”חמאה החומה” - חמאה שנקלתה עד הזהבה וקיבלה טעם אגוזי.
שקדים,לוף,חמאה,חלב,-זעפרן
, תותים, חלבון, פיסטוקים, אגוזים, סוכר, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
שקדים,לוף,חמאה,חלב,-זעפרן
, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, אבקת אפיה, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זה לא באמת מתכון של קאפקייקס, אלא של פריאנדיז - פטיפורים צרפתיים ממשפחת הפיננסייה שאפיתי בתבניות של מיני קאפקייקס. ההבדל העיקרי ביניהם הוא שהתערובת כאן יותר עשירה בחמאה ויש בה גם שקדים טחוני..
שקדים,לוף,חמאה,חלב,-זעפרן
, גבינת שמנת, דובדבן, שומר, אבקת סוכר, תרסיס שמן, חלבון, ביצים, קמח, קרם, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שקדים,לוף,חמאה,חלב,-זעפרן
, שמנת מתוקה, מיץ תפוזים, ברנדי, חלבון, אבקת סוכר, מחמאה, קמח, קקאו, שוקולד מריר, סוכר, פולי קקאו
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא