|
גרסה בריאה של הטארט האמריקאי, שנהוג להגיש בליל כל הקדושים. קמח הכוסמין המתקתק יוצר בצק פריך במיוחד, שהולך טוב עם מלית הדלעת המתוקה והארומטית.
שקדים,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, שמנת מתוקה, חמאה, דלעת, בצק פריך, גרעין, קמח מלא, ביצים, קלי, דבש, מרק, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
שקדים,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, גרעין, פיסטוקים, ביצים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הפטל משתלבת נפלא עם הקרמיות של הגלידה. לא אוהבים פטל? אפשר להחליף בכל פרי-יער קפוא אחר או בפירות טריים.
שקדים,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, חמאה, פטל, אייריש קרים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, ריבת חלב, גלידה, וניל, מצה, קמח, נענע, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
שקדים,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, בצק שמרים, ביצים, קקאו, קמח, קפה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אופים פעמיים, אבל מוסיפים קקאו משובח שצובע בחום כהה וגם שפע מרכיבים שעושים לנו טוב: קמח שיפון מלא, שקדים, פיסטוקים ומשמשים מיובשים.
שקדים,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, נקניק, חלב, משמשים, יין, קמח שיפון מלא, אבקת אפיה, פיסטוקים, ביסקוטי, קמח מלא, שוקולד, ביצים, קקאו, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את המרקם העסיסי במיוחד העוגה חייבת לתוספת השמן והמיץ, ואת הטעם העשיר - לחמאה ושמנת חמוצה.
שקדים,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת תפוז, פטל אדום, אננס, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, שמן קנולה, ביצים, קמח, מרק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אורן בקר מגיש עוגיות מושלמות לימים קרים - לצד קפה, תה או כל משקה חם אחר. רק תיזהרו: קשה מאוד להפסיק לאכול אותן
שקדים,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, חמאה, אבקת אפיה, סוכר לבן, חלבון, סירופ, קמח, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
שקדים,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, גבינת גאודה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בצל סגול, צימוקים, בצל, כרישה, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שקדים,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, חמאה, תפוחים, קורנפלור, בצק פריך, חלבון, ביצים, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
שקדים,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, חמאה, גבינת מסקרפונה, אפרסק, תאנים, יין, בצק פילו, סוכר, ביצים
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא