|
מתכון החודש של על השולחן תמורת 10 דקות הכנה תקבלו 10 דקות של תשואות ומחמאות עבור המקפא הגאוני הזה. נעזרים בחומרי גלם קנויים - נשיקות מרנג וברס (שקדים מקורמלים), שמקצרים תהליכים באופן משמעותי..
שקדים,סילאן תמרים,דבש
, בקר, שמנת מתוקה, חלב, פירות יער, דובדבן, שומר, סירופ מייפל, רכז רימונים, מרנג, בלסמי
www.hashulchan.co.il
|
|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
שקדים,סילאן תמרים,דבש
, כבד, כוסברה, יין, אבקת סוכר, שוקולד, אגוזים, סירופ, אגוזי פקאן, אורז, קמח, קלי, קפה, לחם, מרק, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
שקדים,סילאן תמרים,דבש
, בננה, סירופ מייפל, אגוזי מלך, חלב שקדים, אורז, וניל, קרח, ג'ינג'ר
www.chef-lavan.co.il
|
|
חלת דבש עגולה לראש השנה
מתכון של אורי שפט ממאפית "לחמים"
טיפ "שמרית": קליעת צמה משני גלילים
מניחים גליל אחד בצורה אנכית ואת הגליל השני מעליו בצורה אופקית כמו
בצורת סימן פלוס + . את החלק הת..
www.cookshare.co.il
|
|
חזה מוקפץ בטנזיה עשירת טעמים
מאד חגיגי ומוגש על אורז לבן.
המצרכים וההכנה:
בקערה עמוקה להכין מרינדה:
שיניים מראש שום מקולף ,1/4 כוס שמן זית ,3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה,
2 כפות דבש..
שקדים,סילאן תמרים,דבש
, צימוקים, ראש שום, תאנים, תמר, צנובר, משמשים, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, אורז, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת דבש תמרים בקירמול עדין
לכל השנה ולראש השנה
מזכירה את עוגת הדבש אבל הרבה יותר מתוחכמת וטעימה.
נסו ותהנו.
העוגה מאד גבוהה ועסיסית כפי שרואים בתמונה
לשים בקערה:
1/2 כוס דבש ולמי שלא אוה..
שקדים,סילאן תמרים,דבש
, שוקולד צ'יפס, אבקת אפיה, דבש תמרים, שמן קנולה, אגוזים, קפה, ביצים, גלידה, סירופ מייפל, סירופ, סוכר, קמח, סודה לשתיה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת תפוחים בקצף אחת העוגות הכי קלות והכי מרשימות שזכורות לי מילדות.
שימו לב לכמות השמן המזערית שיש בבצק הנהדר.
אופן הכנת התפוחים משתנה אצלי מאפיה לאפיה.
הנה אחת האופציות הנפלאות לתפוחים מקו..
שקדים,סילאן תמרים,דבש
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, קוקוס, שומר, מיץ לימון, פודינג וניל, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, חלבון, חלמון, אגוזים, ריבה, ביצים, שמן, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
טארט אגסים בקרם שקדים-פירגה
טארט אגסים בקרם שקדים
מרשים וחגיגי נימוח ועסיסי בטעמים שקשה לשכוח.
לבצק:
חלמון ביצה (אין צורך בחלבון)
100 גרם חמאה ר כ ה
2 כוסות קמח
כפית אבקת אפיה
2 כפות אבקת סו..
שקדים,סילאן תמרים,דבש
, חמאה, אגסים, מיץ לימון, יין, סירופ מייפל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קרם שקדים, ביצים, חלבון, חלמון, קמח, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את החיתוכיות האלה מחזיקים בפריזר בתוך קופסה סגורה ושולפים כשבא משהו טעים ומזין .
סה 36 חיתוכיות
מצרכים בקערה גדולה:
1/2 1 כוסות גרנולה מכל סוג
2 כוסות קמח מלא
3 כפות סוכר חום
1 ביצה שלמה
כוס..
שקדים,סילאן תמרים,דבש
, אבקת אפיה, שמן קנולה, סוכר חום, קמח מלא, אגוזים, ביצים, שומשום, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגה בחושה עם ניחוחות חג
עוגת שקדים דבש ותפוח
מצרכים:
שמים בקערה:
2 כוסות שקדים טחונים דק (קניתי בחנות תבלינים שיהיה טרי )
1/2 1 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
3 ביצים טרופות במזלג
200 מל שמנת חמו..
שקדים,סילאן תמרים,דבש
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי עץ, ליקרים, יין, סירופ שוקולד, אבקת אפיה, ביצים, סירופ מייפל, סוכר, שמן, קמח, סודה לשתיה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא