טיב הסלט תלוי באיכותם של השקדים ובמידת הטריות שלהם. כשקונים, יש לבדוק, אם קיימת בשקדים חמצמצות נעימה ופריכות. אם נתקלים דווקא במרירות, מוותרים על השקדים. הרוטב של הסלט הוא תוצר של ריאקציה כי..
שקדים,עלי דפנה,מצה,לימון
, דג לברק, עגבניות, מיץ לימון, יין, שמן זית, קלי, פלפל לבן, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|