מתכונים עם שקדים, פסטה, חלמון, אגוזים

מקרון פיסטוק

עוגיות מקרונים עם קרם פיסטוק באמצע. המתכון המלא בית הספר הגבוה לקולינריה

שקדים,פסטה,חלמון,אגוזים , חמאה, מקרוני, אבקת סוכר, חלבון, סוכר, פיסטוקים, קרם, ביצים

גם בפסח, לא מותרים על ריבועי השוקולד העשירים שתמיד קוצרים אינספור מחמאות

שקדים,פסטה,חלמון,אגוזים , חמאה, תפוחי עץ, מרגרינה, סוכר, ביצים, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קרם, שוקולד, חלבון, מקרוני, צנים, מלח

שקדים,פסטה,חלמון,אגוזים , גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, אגסים, לוף, יין אדום, רום, ביצים, אגוז מוסקט, סוכר, קמח, מרווה

שקדים,פסטה,חלמון,אגוזים , כנפיים עוף, עוף, בשר, שמנת, חלב, עגבניות, אספרגוס, כרובית, מיץ לימון, רום, ערמונים, שמן זית, קמח לבן, רוטב סויה, סוכר, קרם, בצק, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, טימין, כמהין, מרווה, מלח

בצק חמאה מנוקד בשקדים טחונים במילוי תערובת של אגוזי לוז מקורמלים עם שמנת מתוקה

שקדים,פסטה,חלמון,אגוזים , כבד, שמנת מתוקה, חמאה, אספרסו, קמח תפוחי אדמה, אגוזי לוז, אגוזי מלך, קמח מצה, שוקולד, מקרוני, סילאן תמרים, סוכר, בצק

להצלחת הקרם, רצוי להשתמש במדחום סוכר. אם אין, הערכת הזמן היא 7 דקות מרגע הרתיחה על אש בינונית.

שקדים,פסטה,חלמון,אגוזים , טלה, חמאה, קוקוס, לימון, תפוחי עץ, גלוקוזה, שוקולד, פיסטוקים, מקרוני, ביצים, סירופ, סוכר, קרם