מתכונים עם שקדים, פרגיות, טימין

פרגית צלויה ברוטב פירות יבשים

מתכון למנה בשרית קלה להכנה ועשירה בטעמים. פרגית ברוטב מתקתק של סילאן, משמשים ושקדים

שקדים,פרגיות,טימין , משמשים, יין לבן, מרינדה, שמן זית, סילאן תמרים, אגוזי מלך, פיסטוקים, פפריקה מתוקה, שום, פלפל שחור, מלח

מתכון למנה בשרית קלה להכנה ועשירה בטעמים. פרגית ברוטב מתקתק של סילאן, משמשים ושקדים

שקדים,פרגיות,טימין , משמשים, יין לבן, מרינדה, שמן זית, סילאן תמרים, אגוזי מלך, פיסטוקים, פפריקה מתוקה, שום, פלפל שחור, מלח

לקראת שבועות, עושים כבוד לאחד משבעת המינים: גרגרי חיטה מלאה מוקפצים עם נתחי עוף, תרד ועגבניות שרי

שקדים,פרגיות,טימין , שווארמה, חזה עוף, סטייק, גבינת ריקוטה, עגבניות שרי, נקטרינה, עלי תרד, תותים, אגסים, חצילים, תמר, לפת, סלק, חיטה מלאה, שמן זית, טופו, פלפל שחור, שום, מלח

המתכון באדיבות השף גיא פרץ ממסעדת קונפי

שקדים,פרגיות,טימין , בצל, צימוקים, כוסברה, שמן זית, אגוזי מלך, סוכר חום, קמח, שמן, אבקת סוכר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, קינמון, זנגביל

לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.

שקדים,פרגיות,טימין , כוסברה, צנובר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, גרעין, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, פלפל לבן