|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
שקדים,צימוקים,פפריקה מתוקה,-פטריות שמפיניון
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, בצל לבן, ראש שום, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, אורז, שמן, קרח, דבש, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה:
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד
כבדי עוף
טחול
לבבות..
שקדים,צימוקים,פפריקה מתוקה,-פטריות שמפיניון
, לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, טחול, בשר, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן קנולה, סילאן תמרים, קארי, אורז, ביצים, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הגרסה הביתית, החורפית והשפויה לביף בורגיניון
שקדים,צימוקים,פפריקה מתוקה,-פטריות שמפיניון
, כתף בקר, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן קנולה, סוכר, מרינדה, חרדל, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
הגרסה הביתית, החורפית והשפויה לביף בורגיניון
שקדים,צימוקים,פפריקה מתוקה,-פטריות שמפיניון
, כתף בקר, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן קנולה, סוכר, מרינדה, חרדל, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
פלפל אדום ממולא בבורגול פירות יבשים ושקדים מדהים נחטף וסוחט מחמאות
שקדים,צימוקים,פפריקה מתוקה,-פטריות שמפיניון
, דג מוסר, פלפלים, בצל, חמוציות, בורגול, גרעין, מחמאה, רסק עגבניות, שמן, סוכר, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
חזה מוקפץ בטנזיה עשירת טעמים
מאד חגיגי ומוגש על אורז לבן.
המצרכים וההכנה:
בקערה עמוקה להכין מרינדה:
שיניים מראש שום מקולף ,1/4 כוס שמן זית ,3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה,
2 כפות דבש..
שקדים,צימוקים,פפריקה מתוקה,-פטריות שמפיניון
, ראש שום, תאנים, תמר, צנובר, משמשים, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, דבש, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
שקדים,צימוקים,פפריקה מתוקה,-פטריות שמפיניון
, אוסובוקו, בשר בקר, אסאדו בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, פירורי לחם, פרוסות לחם, שמן קנולה, סוכר חום, אגוזים, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן, זנגביל, כורכום, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שקדים,צימוקים,פפריקה מתוקה,-פטריות שמפיניון
, עוף, ציר עוף, חמוציות, משמשים, בורגול, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, אגוזים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
בקערה אחת פותרים בעיה מענגת וטעימ של ארוחה אחת צבעונית וטעימה
שקדים,צימוקים,פפריקה מתוקה,-פטריות שמפיניון
, חזה עוף, פלפל ירוק, זיתים ירוקים, עגבניות, תפוזים, בצל, צנובר, אורז, אגוזי מלך, גזר, שום, פטרוזיליה, אבקת מרק, כורכום, זעפרן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|