|
רוצים משהו מפנק לקראת סוף השבוע ? קבלו מתכון לפסטייה האופיינית למטבח המרוקני, בדרך כלל מכינים אותה עגולה ושטוחה כאן היא בצורת רול –סיגר עבה. הפסטייה עשוייה עלי סיגר במילוי מתקתק של נתחי פרגי..
שקדים,קינמון,אבקת סוכר
, שוקיים עוף, פרגיות, צימוקים, כוסברה, בצל, לוף, אגוזי מלך, אגוזים, ריבה, שמן, קמח, מקל קינמון, רוזמרין
www.pascalpr.co.il
|
|
› עוגה עסיסית, נימוחה וטעימה › בימי חול אפשר להחליף את קמח המצה בפירורי לחם
שקדים,קינמון,אבקת סוכר
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, תפוחים, פירורי לחם, שוקולד לבן, סוכר חום, קמח מצה, ביצים, קקאו, סודה לשתיה
www.hashulchan.co.il
|
|
הפתעה בתוך הפתעה: ממלאים תפוחים קטנים במרציפן ונועצים מקל קינמון. את התפוחים עצמם מטמינים בתערובת של עוגת שקדים בחושה ואופים.
שקדים,קינמון,אבקת סוכר
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, ברנדי, רום, אבקת אפיה, גרעין, מרציפן, ביצים, קמח, קרם, מרק, מקל קינמון, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המרקם של העוגיות האלה נותן למושג פריכות משמעות חדשה. הסוד: שימוש בחלמונים של ביצים קשות (כן!). הבצק עתיר חמאה ועדין, ולכן בין הרידוד לחיתוך ולאפייה צריך לייצב אותו במקפיא. המתכון לקוח מספרו ..
שקדים,קינמון,אבקת סוכר
, חמאה, שומר, רום, אבקת אפיה, ביצים, חלמון, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה אישית למאפה חג המולד הגרמני המסורתי. הבצק מתובל מאוד, מנוקד בצימוקים וחמוציות וממולא במרציפן. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן. לפרטים על תמי ומתכונים נוספים
שקדים,קינמון,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, תפוזים, ברנדי, שמן קנולה, מרציפן, שמרים, אגוז מוסקט, סילאן תמרים, ביצים, קמח, קלי, בצק, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
שקדים,קינמון,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, בצק שמרים, סוכר חום, ביצים, קקאו, קמח, קפה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אמא שלי תמיד היתה מכינה מרוצ'ינוס, אבל התורכים והיוונים יכעסו אם אנכס אותם דווקא לעדה שלנו. ייחודן של העוגיות הקטנטנות הללו הוא בתוספת אבקת השקדים, שיוצרת מעין מרציפן כפול. המתכון מניב כמות ..
שקדים,קינמון,אבקת סוכר
, קליפת תפוז, שומר, לוף, מי ורדים, חלבון, מרציפן, שמרים, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
שקדים,קינמון,אבקת סוכר
, כבד, כוסברה, יין, שוקולד, אגוזים, סילאן תמרים, סירופ, אגוזי פקאן, אורז, קמח, קלי, קפה, דבש, לחם, מרק, אגוז מוסקט, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
שקדים,קינמון,אבקת סוכר
, חמאה, תות שדה, לימון, אבקת אפיה, אגוזי לוז, ביצים, קמח, בצק, ציפורן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|