|
שקדים,קלי,חלמון,אבקת סוכר,-זעתר,-בצק פריך
, חמאה, לימון, בצק, קמח, סוכר
www.bishulim.co.il
|
|
שקדים,קלי,חלמון,אבקת סוכר,-זעתר,-בצק פריך
, תפוחי עץ, לימון, קליפת לימון, סוכר, סוכר וניל, חלבון, שמן קנולה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אבקת אפיה, קמח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
נוסטלגיה של עוגת שכבות תפוחים בציפוי טורט תפוזים
שילוב של כמה עוגות נוסטלגיות יוצר הרמוניה מופלאה של עוגה מדהימה .
המצרכים וגם ההכנה:
מתחילים יום קודם להכין את התפוחים המקורמלים ושומרים לפחו..
שקדים,קלי,חלמון,אבקת סוכר,-זעתר,-בצק פריך
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, סוכר וניל, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, אגוזים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, ריבה, שמן, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
שילוב של חמוץ ומתוק, של פריך וקטפתי והכל במאפה אחד יפיפה. שווה את ההשקעה
שקדים,קלי,חלמון,אבקת סוכר,-זעתר,-בצק פריך
, חמאה מלוחה, קליפת לימון, מיץ לימון, בצק, קמח, סוכר, קורנפלור, מרנג, חלבון
www.mako.co.il
|
|
שקדים,קלי,חלמון,אבקת סוכר,-זעתר,-בצק פריך
, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, ליקרים, סירופ רימונים, ביסקוטי, וניל, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
שתי עוגות בכרטיס אחד. סוד הקסם של החיתוכיות הוא בבצק שקדים פריך. ממלאים חצי בריבה שאוהבים, ואת החצי השני בממרח תמרים.
שקדים,קלי,חלמון,אבקת סוכר,-זעתר,-בצק פריך
, גבינה צהובה, חמאה, קליפת לימון, תמר, תפוזים, שומר, מנגו, משמשים, אגוזי פקאן, ריבה, ביצים, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..
שקדים,קלי,חלמון,אבקת סוכר,-זעתר,-בצק פריך
, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין מרסלה, שוקולד מריר, שמן בוטנים, פיסטוקים, מי הדרים, קפה נמס, קקאו, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
שקדים,קלי,חלמון,אבקת סוכר,-זעתר,-בצק פריך
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, בצק פילו, ביצים, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
ניסינו המון גרסאות של העוגה הזו, אבל את הטובה ביותר מצאנו בספר הבישול היהודי המופתי של קלודיה רודן, והיא מובאת כאן בשינויים קלים. בזכות החלמונים הרבים העוגה עוברת מצוין הקפאה ואפילו לא זקוקה..
שקדים,קלי,חלמון,אבקת סוכר,-זעתר,-בצק פריך
, תפוזים, חלבון, מי זהר, ביצים, פילו, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
שקדים,קלי,חלמון,אבקת סוכר,-זעתר,-בצק פריך
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, שומר, מיץ לימון, אבקת אפיה, חלבון, ריבה, ביצים, קמח, בצק, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא