מתכונים עם שקדים, קלי, חלמון, דבש ללא זעתר, ללא בצק פריך

גילגולי אלון המתוק

מתכון זה מקדש לאלון היקר

שקדים,קלי,חלמון,דבש,-זעתר,-בצק פריך , קוקוס, סברס, מיץ לימון, פילו, פיסטוקים, אגוזי קשיו, אגוזי מלך, סוכר חום, ביצים, סוכר, קינמון

ראו גם: מתכוני אלון, מתכוני מתוק

www.cookshare.co.il

לחם שוקולד מתובל

שקדים,קלי,חלמון,דבש,-זעתר,-בצק פריך , חלב, שוקולד, סוכר, קמח, קפה, קמח שיפון, אבקת אפיה, שוקולד מריר, מלח ים, קינמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני לחם שוקולד, מתכוני מתובל, מתכוני שוקולד

www.bishulim.co.il

עוגת גזר עם אגוזים

תכירו את עוגת הגזר הטעימה ביותר שאכלתם – עוד הברקה מבית היוצר של הגאון הצרפתי פייר ארמה. ההכנה טיפה יותר מסובכת מעוגת גזר רגילה, אבל יש קיצורי דרך – ובעיקר עושר טעמים מדהים שקשה לדמיין

שקדים,קלי,חלמון,דבש,-זעתר,-בצק פריך , לימון, תפוזים, גזר, אבקת אפיה, אגוזי לוז, חלבון, ביצים, סוכר, קמח, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת גזר, מתכוני אגוזים, מתכוני עוגת

www.xnet.co.il

עוגת פרג ושוקולד

עוגת שוקולד קלה ואוורירית ללא קמח, עם ציפוי עבה של קרם פרג על בסיס יוגורט ודבש - השילוב המושלם בין חמוץ למתוק.2 עוגות בקוטר 18 ס”מ או תבנית בקוטר 28 ס”מ • 25 דק' אפייה • 4 שעות קירור

שקדים,קלי,חלמון,דבש,-זעתר,-בצק פריך , שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, תפוחים, אלכוהול, ברנדי, יין, שוקולד מריר, חלבון, אגוזים, ג'לי, ביצים, סוכר, קמח, קרם, פרג

ראו גם: מתכוני עוגת פרג, מתכוני פרג ושוקולד, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

עוגת שושנים - עם תפוחים ממולאים

מאפה מרשים מאוד, שדורש השקעה אבל התוצאה מאוד חגיגית וטעימה

שקדים,קלי,חלמון,דבש,-זעתר,-בצק פריך , קרם פרש, חמאה, חלב, תפוחים, דלישס, יין מוסקט, אגוזי לוז, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת שושנים, מתכוני תפוחים, מתכוני ממולאים

www.hashulchan.co.il

עוגת תפוחים בקצף - נוסטלגיה

עוגת תפוחים בקצף אחת העוגות הכי קלות והכי מרשימות שזכורות לי מילדות. שימו לב לכמות השמן המזערית שיש בבצק הנהדר. אופן הכנת התפוחים משתנה אצלי מאפיה לאפיה. הנה אחת האופציות הנפלאות לתפוחים מקו..

שקדים,קלי,חלמון,דבש,-זעתר,-בצק פריך , קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, קוקוס, שומר, מיץ לימון, פודינג וניל, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, חלבון, אגוזים, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, שמן, בצק, קינמון

ראו גם: מתכוני עוגת תפוחים, מתכוני קצף, מתכוני תפוחים

www.pirge.co.il

פרפה פרג בסלסלת פילו, עם רוטב הדרים ואשכולית מקורמלת

המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).

שקדים,קלי,חלמון,דבש,-זעתר,-בצק פריך , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, ביצים, פרג

ראו גם: מתכוני פרפה, מתכוני פרג, מתכוני סלסלת

www.hashulchan.co.il

לימונשלי

הקונדיטור איתי אלמוג: “כשבנינו את התפריט, שלי וייסבראם - מנהלת המסעדה התעקשה שיהיה בו קינוח לימוני למי שמעדיפים (כמוה) משהו חמצמץ בסוף הארוחה. לכן קראנו לקינוח הלימוני הזה על שמה לימון-שלי”...