|
שקדים,קמח,מיץ לימון,-ברנדי
, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, יוגורט, חמאה, קליפת לימון, לימון, תפוזים, אבקת אפיה, סוכר וניל, קמח תירס, ביצים, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בואו לפתוח את היום עם מתכון מתוק לעוגיות אגוזים ותבלינים. נעמי אבליוביץ' חולקת איתנו את המתכון
שקדים,קמח,מיץ לימון,-ברנדי
, חמאה, תפוזים, אבקת סוכר, אגוזי לוז, סוכר חום, ביצים, קקאו, קלי, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, ציפורן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שקדים,קמח,מיץ לימון,-ברנדי
, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, חלמון, ביצים, תמצית וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הבצק צריך מנוחה בכדי להיות נוח לעבודה. חשוב: אל תתפתו להוסיף קמח במהלך הלישה גם אם הבצק נראה דביק.
שקדים,קמח,מיץ לימון,-ברנדי
, קליפת לימון, קוקוס, שומר, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, מי ורדים, ביצים, מחמאה, סירופ, בצק, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
שקדים,קמח,מיץ לימון,-ברנדי
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, שומר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, חלבון, ריבה, ביצים, קלי, בצק, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.
שקדים,קמח,מיץ לימון,-ברנדי
, חמאה, נקטרינה, אפרסק, משמשים, ענבים, לפת, רום, אבקת סוכר, קרם שקדים, קורנפלור, ריבה, ביצים, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מלאך (Angle Cake) מבוססת על כמות גדולה של חלבונים. אם עובדים נכון, מתקבלת עוגה במרקם אוורירי-חלומי ובטעם שקדים, בלי שומן כלל. החוכמה נעוצה בהקצפת החלבונים לקצף קטיפתי, רך ויציב. שימו לב..
שקדים,קמח,מיץ לימון,-ברנדי
, אשכולית אדומה, תפוזים, חלבון, ביצים, סוכר, שמן, קרם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זיגי, חברה טובה מגרמניה, נתנה לי פעם מתכון מוצלח לעוגת תפוחים. שיניתי את הבסיס ואת הציפוי, אבל היא תמיד תהיה העוגה של זיגי - בסיס פריך, תפוחי גרנד סמית’ חמצמצים, בצק נימוח וקראסט שקדים לציפו..
שקדים,קמח,מיץ לימון,-ברנדי
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, יין, בצק פריך, חלבון, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
שקדים,קמח,מיץ לימון,-ברנדי
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, תותים, ליים, יין אדום, אבקת סוכר, ג'לי, בצק, מרק, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא