|
פאי שהוא כולו חלום ילדות. הזדמנות מעולה ליצור קינוח מושלם מכל פרי שתבחרו
שקדים,קמח,מנגו,חומץ,-חזה בקר
, חמאה, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תותים, ליצ'י, פסיפלורה, פטל אדום, אוכמניות, בננה, דובדבן, בצק, אבקת סוכר, חלמון, קרם, סוכר, שוקולד לבן, סירופ, מלח
www.mako.co.il
|
|
פאי שהוא כולו חלום ילדות. הזדמנות מעולה ליצור קינוח מושלם מכל פרי שתבחרו
שקדים,קמח,מנגו,חומץ,-חזה בקר
, חמאה, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תותים, ליצ'י, פסיפלורה, פטל אדום, אוכמניות, בננה, דובדבן, בצק, אבקת סוכר, חלמון, קרם, סוכר, שוקולד לבן, סירופ, מלח
www.mako.co.il
|
|
פאי שהוא כולו חלום ילדות. הזדמנות מעולה ליצור קינוח מושלם מכל פרי שתבחרו
שקדים,קמח,מנגו,חומץ,-חזה בקר
, חמאה, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תותים, ליצ'י, פסיפלורה, פטל אדום, אוכמניות, בננה, דובדבן, בצק, אבקת סוכר, חלמון, קרם, סוכר, שוקולד לבן, סירופ, מלח
www.mako.co.il
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
שקדים,קמח,מנגו,חומץ,-חזה בקר
, בשר, חמאה, פלפל ירוק, שומר, חלבון, חלמון, ביצים, גרעין, וניל, סוכר, בצק
www.hashulchan.co.il
|
שקדים,קמח,מנגו,חומץ,-חזה בקר
, אויסטרים, סקלופס, יוגורט, חמאה, פטריות שיטאקי, זוקיני, מנגולד, שומר, גזר, רוטב ויניגרט, חומץ אורז, שמן זית, רוטב סויה, בצק, גרגירי כוסברה, פלפל לבן, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
