מתכונים עם שקדים, קפה נמס

קרם בוואריה

קרם בוואריה מוזכר בתפריטי עילית צרפתיים כבר תחילת המאה ה-19. הרעיון הוא לקחת קרם אנגלז ולקפל לתוכו קצפת בעדינות עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג’לטין, רק כדי ..

שקדים,קפה נמס , שמנת מתוקה, חלב, אמרטו, שוקולד מריר, פולי קקאו, פיסטוקים, חלמון, אגוזים, סוכר, קרם, מקל וניל

ראו גם: מתכוני קרם בוואריה, מתכוני בוואריה, מתכוני קרם

www.hashulchan.co.il

קנולי סיציליאני

לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..

שקדים,קפה נמס , גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין מרסלה, שוקולד מריר, שמן בוטנים, אבקת סוכר, פיסטוקים, מי הדרים, חלמון, קקאו, קמח, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני קנולי, מתכוני סיציליאני

www.hashulchan.co.il

עוגת שוקולד ואגסים

בני סיידא מציג מתכון לעוגת שוקולד מרהיבה בשילוב אלגנטי של אגסים שמרעננים את העוגה ומוסיפים לה גוון חמצמץ-מתקתק

שקדים,קפה נמס , חמאה, אגסים, ליקרים, שוקולד מריר, קמח, ביצים, סוכר

ראו גם: מתכוני עוגת שוקולד, מתכוני אגסים, מתכוני שוקולד

www.mako.co.il

עוגת מרנג קרם שקדים עם קצפת מוקה

זו עוגה מיוחדת ועדינה. זמן ההכנה יחסית ארוך וכולל מספר שלבים הדורשים מיומנות (אך מוסברים היטב) והתוצאה מצדיקה את המאמץ.

שקדים,קפה נמס , חלב, שמנת מתוקה, מרנג, חלבון, סוכר, קרם, חלמון, עמילן תירס, קורנפלור, אגוזים, קקאו

ראו גם: מתכוני עוגת מרנג, מתכוני קרם שקדים, מתכוני קצפת

www.cookshare.co.il

עוגת דבש-תפוזים עשירה

קינוח עוגת דבש-תפוזים עשירה וחלבית בגירסה נטולת גלוטן עם אפשרות המרה לקמח רגיל, כמו גם אפשרות לאפייה בתנור. עוגה מעולה לראש השנה

שקדים,קפה נמס , חמאה, קליפת תפוז, סוכר, ביצים, דבש, ריבת תפוזים, לחם, קמח, תמצית וניל, סודה לשתיה

ראו גם: מתכוני עוגת דבש, מתכוני תפוזים, מתכוני עשירה

www.mako.co.il

עוגת אופרה לפסח

זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!

שקדים,קפה נמס , שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, גלוקוזה, חלבון, חלמון, קמח מצה, סירופ, קקאו, בצק

ראו גם: מתכוני עוגת, מתכוני פסח

www.pascalpr.co.il

עוגת אופרה לפסח

זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!