|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
שקדים,ראש שום,קינמון,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,פלפל שחור,עוף
, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, בצל לבן, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, אורז, שמן, קרח, דבש, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חזה מוקפץ בטנזיה עשירת טעמים
מאד חגיגי ומוגש על אורז לבן.
המצרכים וההכנה:
בקערה עמוקה להכין מרינדה:
שיניים מראש שום מקולף ,1/4 כוס שמן זית ,3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה,
2 כפות דבש..
שקדים,ראש שום,קינמון,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,פלפל שחור,עוף
, צימוקים, תאנים, תמר, צנובר, משמשים, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, דבש, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שקדים, ראש שום, קינמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עוף?
- הכל על מתכונים עם שקדים, ראש שום, קינמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עוף
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
