מתכונים עם שקדים, רום, קמח, חמאה, אבקת סוכר ללא קוניאק

קאפקייקס מושלמים לפסח

שקדים,רום,קמח,חמאה,אבקת סוכר,-קוניאק , שמנת חמוצה, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, סוכר חום, אגוזים, ביצים, קקאו, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני קאפקייקס, מתכוני פסח

www.chef-lavan.co.il

טארט קרם לוז-תפוז

פרוסות התפוזים מחביאות תחתיהן קרם שקדים ואגוזי לוז מופלא. לקרם הזה יש כל כך הרבה שימושים, עד שהוא זכה במאפיית “מרגוזה” לשם משלו: לוז-תפוז. אפשר להחליף את קליפת התפוז בטעמים אחרים כמו למשל מי..

שקדים,רום,קמח,חמאה,אבקת סוכר,-קוניאק , תפוזים, שומר, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קורנפלור, ביצים, קלי, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני טארט קרם, מתכוני לוז, מתכוני תפוז

www.hashulchan.co.il

פאי פירות קיץ

מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.

שקדים,רום,קמח,חמאה,אבקת סוכר,-קוניאק , נקטרינה, אפרסק, משמשים, ענבים, לפת, מיץ לימון, קרם שקדים, קורנפלור, ריבה, ביצים, בצק, מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פאי פירות, מתכוני פירות קיץ, מתכוני פירות

www.hashulchan.co.il

עוגת ערמונים ומשמשים מיובשים ברום

גם עוגה בחושה יכולה להפוך לעוגת רושם משגעת. את המשמשים ברום אפשר להכין מראש ולשמור במקרר. את ממרח הערמונים אפשר להשיג בסופר, ליד ממרחי השוקולד

שקדים,רום,קמח,חמאה,אבקת סוכר,-קוניאק , משמשים, אבקת אפיה, ערמונים, ביצים, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת, מתכוני ערמונים, מתכוני משמשים מיובשים

www.hashulchan.co.il

עוגיות לינזר של פייר הרמה

המרקם של העוגיות האלה נותן למושג פריכות משמעות חדשה. הסוד: שימוש בחלמונים של ביצים קשות (כן!). הבצק עתיר חמאה ועדין, ולכן בין הרידוד לחיתוך ולאפייה צריך לייצב אותו במקפיא. המתכון לקוח מספרו ..

שקדים,רום,קמח,חמאה,אבקת סוכר,-קוניאק , שומר, אבקת אפיה, ביצים, חלמון, בצק, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני עוגיות לינזר, מתכוני עוגיות, מתכוני לינזר

www.hashulchan.co.il

עוגת שקדים עם תפוחים במלית מרציפן

הפתעה בתוך הפתעה: ממלאים תפוחים קטנים במרציפן ונועצים מקל קינמון. את התפוחים עצמם מטמינים בתערובת של עוגת שקדים בחושה ואופים.

שקדים,רום,קמח,חמאה,אבקת סוכר,-קוניאק , תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, ברנדי, אבקת אפיה, גרעין, מרציפן, ביצים, קרם, מרק, מקל קינמון, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת שקדים, מתכוני תפוחים, מתכוני מלית

www.hashulchan.co.il

רבעי תפוחים מקורמלים על ביסטוק חם

ביסטוק היא מנה קלאסית צרפתית, שנולדה כדי לנצל בריושים, שלא נמכרו ביום הכנתם: פורסים את הבריוש, טובלים בסירופ סוכר, מורחים בקרם שקדים ואופים. המאפה שמתקבל ממכר כל כך, שיש מאפיות שמייצרות בריו..

שקדים,רום,קמח,חמאה,אבקת סוכר,-קוניאק , שמנת חמוצה, תפוחים, דלישס, קרם שקדים, מי הדרים, ביצים, סירופ, וניל, חלה

ראו גם: מתכוני רבעי, מתכוני תפוחים מקורמלים, מתכוני מקורמלים

www.hashulchan.co.il