111 מתכונים עם שקדים, שוקולד מריר, ליקרים

עםשקדים

עםשוקולד מריר

עםליקרים

המקור הוא וינאי כמובן. חמש דקות הליכה מדמל, ממש מאחורי האופרה בתחילת מדרחוב קרנטנר (Philharmonikerstrasse 4), נמצא מלון זאכר (Sacher). למלון המפואר הזה מסעדה ובתי קפה ידועים, אך מה שידוע עו..

  אחת מהפנטזיות שלי היתה להכין בוואריה אבל משוקולד דמיינתי את החומרים שמהם אכין את הבוואריה וכבר חשתי את טעמה. אחרי הנסיון הראשון לא נראה שיש צורך לשפר דבר. בוואריה בצבע שוקולד בטעם שוקולדי ..

סוכריות תמרים במבחר מליות מצופות בשוקולד וקוקוס מתוק וטעים שזכור לי מבית אמא עוד כשהייתי ילדה. היום הילדים והנכדות שלי מכינים אותם בעונג רב. המצרכים וההכנה: תמרים ממולאים במקום החרצן באגוזים..

עוגת שוקולד קפואה כמו פעם בתבנית אינגליש קייק יותר עשיר יותר מתובל והתוצאה מרנינה את הנשמה. אין מרגרינה ואין ביצים אבל יש המון דברים טובים. הביסקוויטים השבורים גס משווים לה עוגת שיש קרם:  לש..

  עוגה קרה משמנת מתוקה מככבת בגאווה בכל שמחה. כל פעם מחדשת טעמים ורק מחליפה את הממרחים והקישוטים. מרשימה ויפיופה והכי טעימה מאין כמוה. קלה להכנה ונשמרת במקפיא זמן רב בנאמנות רבה. המצרכים והה..

  מעדן קפוא תותי פרוטי-פירגה עוגת מעדן שוקולד שעם כל ביס תחוו הפתעה טעימה. מזכיר טעם של פעם,ממכר לגמרי.  אין משפחה שלא מכינה את העוגה הזו בוורסיות שונות. אני זוכרת את העוגה מבית אמא . אמא הי..

עוגת מוס נהדרת ארומתית בטעמי חלבה ושקדים לבסיס: 100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר 3 ביצים מופרדות 1/4 כוס סוכר 100 גרם שוקולד מריר מומס במחבת 80 גרם אגוזים/ שקדים גרוסים. למוס חלבה: 1/2 1 מכלי..

  הקרם שוקולד שהופך לרב גיווני לפי בחירתכם למוס שוקולד במקרר לגלידה שוקולד בהקפאה לקסטה לכל המשפחה ובעיקר לילדודס, בין 2 שכבות של פתי-בר לקרם שוקולדי כמלית לרולדה/טורט . לעוגות בסקוויט או מצ..

  והפעם הכנתי עוגת מצות עם שוקולד בלי מרגרינה/חמאה או ביצים חיות. קרם שוקולד טעים שעבר את מבחן הטעימות בביתי. הקטנים והגדולים חיסלו בהתלהבות.       מצרכים: 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות 2..