|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
שקדים,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור
, עוף, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, בצל לבן, ראש שום, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, אורז, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קינמון, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק ירקות נוסטלגי
לפעמים בא לנו רק מרק ירקות
בלי תוספות. רוב הטעם בא מהירקות עצמם
ומחזקים את הטעם עם מעט תבלינים.
ירקות מהכל או לבחירה
כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות ג ד ו ל ..
שקדים,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור
, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, עלי סלרי, קולורבי, קישואים, פטריות, דלורית, כרובית, בטטה, בצל, גמבה, דלעת, לוף, מרק ירקות, קורנפלור, סוכר, שמן, אבקת מרק, גזר, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס
שקדים,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור
, טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, גזר, בטטה, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, סלרי, יין, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, שמן זית, ציר ירקות, פלפל, מלח, בזיליקום, טימין, אורגנו, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנה שהיא סוג של מקלובה עם פריקי
שקדים,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור
, בשר כתף, טלה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, גזר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
שקדים,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור
, עוף, סלרי עלים, סלרי, כרישה, דלעת, ליים, בצל, לוף, אטריות, שמן, מרק, ציפורן, מלח גס, גזר, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
באדיבות מסעדת בבית של רפא
שקדים,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור
, גבינת מוצרלה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פלפל אדום, פלפל ירוק, ראש סלרי, שמפניון, פטריות, שזיפים, בצל, כרישה, חצילים, גזר, לוף, קמח תירס, צנוברים, פולנטה, צנים, קלי, מרק, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|