|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שקדים,שזיפים,סוכר חום,יין,-גזר
, כתף טלה, ציר בקר, בצל, יין אדום, שמן, ג'ינג'ר, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שקדים,שזיפים,סוכר חום,יין,-גזר
, צימוקים, משמשים, בצל, מיץ תפוזים, יין אדום, אגוזי פקאן, צנוברים, אורז, שמן, מקל קינמון, פלפל שחור, שומשום, כורכום, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
שקדים,שזיפים,סוכר חום,יין,-גזר
, מלון, בצל, משמשים, צימוקים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
שקדים,שזיפים,סוכר חום,יין,-גזר
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, דבש, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
אזני המן / עוגיות נפלא גם להכנה עם ילדים
הבצק כל כך כייפי ונוח לעבודה שכל ילד יתענג להכין לו בעצמו את אזני ההמן שהוא אוהב.
תכינו את המליות שהילדים אוהבים ותנו להם ליצור. זה באמת כיף אמיתי...
שקדים,שזיפים,סוכר חום,יין,-גזר
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, קליפת לימון, צימוקים, תמר, שומר, ברנדי, ליקרים, רום, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, פודינג וניל, קונפיטורה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביסקוויט, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, שמרים, טחינה, מחמאה, סילאן תמרים, קקאו, ביצים, חלבה, נורי, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
עוגת שפע פירות יבשים-עוגה מנושנשת שקיבלתי
מאחת הגיסות שלי והרווחנו כולנו.
מצרכים לתבנית אחת של אינגליש קייק.
3 ביצים
3/4 כוס סוכר חום - 100 גרם
1/2 כוס קמח תופח - 75 גרם
1 כף יין מתוק
200 ..
שקדים,שזיפים,סוכר חום,יין,-גזר
, צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזי מלך, קמח תופח, אגוזים, ביצים, אגוזי פקאן
www.pirge.co.il
|
|
עוגת דבש מיוחדת עם קוביות תפוחי עץ ותמרים שהושרו ביין אדום. ויש גם בונוס: היא טעימה אפילו יותר יום - יומיים אחרי האפייה
שקדים,שזיפים,סוכר חום,יין,-גזר
, גבינה, לבנה, תפוחי עץ, רימון, תפוחים, תמר, תותים, מיץ לימון, יין אדום, ברנדי, רום, אבקת סוכר, סוכר לבן, ביצים, חלבון, אגוז מוסקט, קקאו, פילו, ריבה, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן
food.nana10.co.il
|
|
שקדים,שזיפים,סוכר חום,יין,-גזר
, עוף, בקר, בשר, טלה, כתף טלה, ציר בקר, דג לוקוס, משמשים, בצל, ג'ין, יין אדום, שמן, שמיר, ג'ינג'ר, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של ענת דרעי, שהשתתף בתחרות מפצח האגוזים לשנת 2002.
שקדים,שזיפים,סוכר חום,יין,-גזר
, צימוקים, תפוזים, משמשים, יין אדום, אגוזי מלך, סוכר וניל, שמן קנולה, סוכר לבן, אגוזים, דבש, שומשום, קינמון
food.walla.co.il
|
|
עוגה שנשמרת לאורך זמן גם מחוץ למקרר טעימה מאוד ומרוכזת
בדרך כלל עוגת כלה ומורכבת מ3 קומות זהות על מיתקן פיגומים מיוחד
שקדים,שזיפים,סוכר חום,יין,-גזר
, חמאה, צימוקים, תמר, לימון, יין שרדונה, סוכר, קלי, מרגרינה, ביצים, וניל, דבש, אגוזים, קמח, קינמון, מלח, אגוז מוסקט, סודה לשתיה, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא