|
שקדים,שמן,יין אדום,יין,-קלי,-סלרי
, צימוקים, שזיפים, משמשים, בצל, מיץ תפוזים, אגוזי פקאן, סוכר חום, צנוברים, אורז, מקל קינמון, פלפל שחור, שומשום, כורכום, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של המתמודדת נאווה ינובסקי לעוף פרגית רך ונימוח, בתוספת אורז לבן. פשוט וביתי
שקדים,שמן,יין אדום,יין,-קלי,-סלרי
, פרגיות, בצל, לימון, חומץ בן יין אדום, סוכר חום, שמן זית, אורז, שום, אבקת מרק, כורכום, מלח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון של המתמודדת נאווה ינובסקי לעוף פרגית רך ונימוח, בתוספת אורז לבן. פשוט וביתי
שקדים,שמן,יין אדום,יין,-קלי,-סלרי
, פרגיות, בצל, לימון, חומץ בן יין אדום, סוכר חום, שמן זית, אורז, שום, אבקת מרק, כורכום, מלח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה בשרית צבעונית ועשירה בטעמים: פילה בקר עסיסי וצרוב במחבת בליווי תבשיל בורגול ודלורית בגוונים של ג'ינג'ר וסויה
שקדים,שמן,יין אדום,יין,-קלי,-סלרי
, פילה בקר, דלורית, צימוקים, בורגול, ערמונים, דבש, שמן זית, רוטב סויה, חומץ בלסמי, טימין, ג'ינג'ר, מלח, פלפל שחור, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה בשרית צבעונית ועשירה בטעמים: פילה בקר עסיסי וצרוב במחבת בליווי תבשיל בורגול ודלורית בגוונים של ג'ינג'ר וסויה
שקדים,שמן,יין אדום,יין,-קלי,-סלרי
, פילה בקר, דלורית, צימוקים, בורגול, ערמונים, דבש, שמן זית, רוטב סויה, חומץ בלסמי, טימין, ג'ינג'ר, מלח, פלפל שחור, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שקדים,שמן,יין אדום,יין,-קלי,-סלרי
, כתף טלה, ציר בקר, בצל, שזיפים, סוכר חום, ג'ינג'ר, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שקדים,שמן,יין אדום,יין,-קלי,-סלרי
, גבינת מסקרפונה, תאנים, ליקר דובדבנים, שמן זית, חלבון, ביצים, סוכר, אבקת סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
הגרסה הביתית, החורפית והשפויה לביף בורגיניון
שקדים,שמן,יין אדום,יין,-קלי,-סלרי
, כתף בקר, תפוחי אדמה, צימוקים, שמן קנולה, סוכר, מרינדה, חרדל, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שקדים,שמן,יין אדום,יין,-קלי,-סלרי
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
הגרסה הביתית, החורפית והשפויה לביף בורגיניון
שקדים,שמן,יין אדום,יין,-קלי,-סלרי
, כתף בקר, תפוחי אדמה, צימוקים, שמן קנולה, סוכר, מרינדה, חרדל, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא