המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
שקדים,שעועית יבשה,מרק,מלח,אגוזי מלך,-קורנפלור
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, משמשים, מיץ לימון, אבקת סוכר, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, ריבה, ביצים, קלי, קרם
www.hashulchan.co.il
|