|
מתכון באדיבות השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
שרדונה,קלי,ענבים,מלח
, גבינה, כוסברה, כרישה, בצל, יין לבן, בצק עלים, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, קימל, שום
food.walla.co.il
|
|
מדובר בדג נפלא ובשרני, וחשוב מאוד לא לייבש אותו. מנה קלילה, כיפית וחגיגית. האננס החמוץ-מתוק והווסאבי העוקצני מחמיאים מאוד לדג העדין.
שרדונה,קלי,ענבים,מלח
, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, אננס, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן, קרם, מרק, פלפל שחור, ווסאבי, מלח ים, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
שרדונה,קלי,ענבים,מלח
, עוף, בשר, תפוחי אדמה, בצל, סלרי אמריקאי, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, גזר, שום, טימין, זעתר, פלפל שחור, בהרט
www.foodis.co.il
|
|
מדובר במנה בדואית: עוף או כבש קבור בתוך תנור באדמה, שם הוא מתבשל לאיטו כ- 3-4 שעות בתוספת ירקות ותבלינים.
שרדונה,קלי,ענבים,מלח
, עוף, תפוחי אדמה, בצל, לימון, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, גזר, טימין, פלפל, בהרט, זעתר, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
