|
התעוררתי באמצע הלילה עם תחושה של החמצה. מה קרה, שאלתי את עצמי
שרימפס,חמאה,-רוטב סויה,-סרטנים
, ציר עוף, כרעיים, לימון, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, חונקי כמרים, מרק עוף, שמן זית, פסטה, קלי, פנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
כשהשרימפס טובים, לא צריך הרבה כדי ליהנות מהם. כאן הוספנו תיבול של קמפארי תפוזים — שילוב מנצח שעובד יפה גם באוכל.
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,חמאה,-רוטב סויה,-סרטנים
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,חמאה,-רוטב סויה,-סרטנים
, קלמארי, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שרימפס,חמאה,-רוטב סויה,-סרטנים
, שמנת מתוקה, לוף, מנגו, כרישה, בצל ירוק, חלב קוקוס, שמן, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה מדהימה שבמקום אורז משתמשים בפתיתים דמויי אורז (אורז בן גוריון)
שרימפס,חמאה,-רוטב סויה,-סרטנים
, עוף, חזה עוף, פירות ים, קלמארי, בצל, פתיתים, אורז, שמן תירס, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
אחת המנות הפשוטות והטעימות משאירה טעם של עוד
השילוב בין הטעמים והטקסטורה מדהימים
שרימפס,חמאה,-רוטב סויה,-סרטנים
, דג סלמון, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, לינגוויני, פסטה, רוטב פסטו, פסטו, שום, עירית, פלפל לבן, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
גלילי דג דניס ממולאים בביבי שרימפס וכל טוב מנה שלא תישכח
שרימפס,חמאה,-רוטב סויה,-סרטנים
, דג אמנון, דג דניס, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, מיץ לימון, לחמניה, קמח מלא, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שרימפס,חמאה,-רוטב סויה,-סרטנים
, שמנת מתוקה, פטריות, שמן זית, רוטב דגים, שום, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא