|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,יין לבן יבש,בצל שאלוט
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, שומר, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
שרימפס,יין לבן יבש,בצל שאלוט
, ציר דגים, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, לימון, לוף, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|