|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
שרימפס,יין לבן,גזר
, סרטנים, קלמארי, כרישה, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,יין לבן,גזר
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מדהים מדהים מדהים השילוב של דג שירמפס קלמרי ומנגו ברוטב עוקצני משהו
שרימפס,יין לבן,גזר
, חזה הודו, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, קלמארי, מנגו, לוף, פטריות שמפיניון, בצל, תפוחי עץ, לימון, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיונז, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח, נענע, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שרימפס,יין לבן,גזר
, שמנת מתוקה, חמאה, ראש סלרי, בצל, רסק עגבניות, קלי, פלפל אנגלי, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
מנה חורפית מצוינת. היא טובה כל השנה, אבל בחורף, עם פרוסות עבות של לחם לבן וכוסית וודקה - אין טובה ממנה
www.mevashlim.com
|
שרימפס,יין לבן,גזר
, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, שומר, מיץ לימון, אוזו, שמן זית, זעפרן, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
באדיבות השף אייל מרון, מסעדת טשרניחובסקי
שרימפס,יין לבן,גזר
, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, שומר, מיץ לימון, אוזו, שמן זית, חיטה, זעפרן, פלפל, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שרימפס,יין לבן,גזר
, קלמארי, דג לוקוס, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, כוסברה, קישואים, לימון, חצילים, יין לבן חצי יבש, שמן זית, אגוז מוסקט, רוזמרין, ציפורן, טימין, אניס, דפנה, כמון, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא