|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
שרימפס,כוכב אניס,בצל
, סרטנים, קלמארי, כרישה, גזר, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,כוכב אניס,בצל
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שרימפס,כוכב אניס,בצל
, אשל, חמאה, ארטישוק, תפוזים, לימון, תאנים, חומץ בן יין אדום, סוכר, שמן זית, מלח ים, פלפל שחור, מקל וניל
www.foodis.co.il
|
שרימפס,כוכב אניס,בצל
, חמאה, אשל, תפוזים, תאנים, לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, מקל וניל, מלח ים
rest.co.il
|
|
|