|
קרן השפע - מנה שיש בה הכל: בשר, פירות ים, אטריות ושפע תיבול. לא פלא שהפכה במהירות ליקירת הסועדים ב"ג'ירף". רובם, משום מה, מעדיפים אותה בגרסה הלא חריפה. אם גם אתם כאלה ותרו על שמן הצ'ילי
חומר..
שרימפס,כרישה,יין,בצל,-סלרי
, פילה חזיר, חזה אווז, פרגיות, עוף, עצם בקר, נבטים, פלפל אדום, לוף, בצל ירוק, שמן, אורז, רוטב סויה, רוטב צדפות, סוכר, שמן צ'ילי, אטריות ביצים, ספגטי, מרינדה, שמן שומשום, מלח, שום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
מדהים מדהים מדהים השילוב של דג שירמפס קלמרי ומנגו ברוטב עוקצני משהו
שרימפס,כרישה,יין,בצל,-סלרי
, חזה הודו, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, קלמארי, מנגו, לוף, פטריות שמפיניון, גזר, תפוחי עץ, לימון, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיונז, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח, נענע, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,כרישה,יין,בצל,-סלרי
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באדיבות השף אייל מרון, מסעדת טשרניחובסקי
שרימפס,כרישה,יין,בצל,-סלרי
, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, גזר, מיץ לימון, יין לבן, אוזו, שמן זית, חיטה, זעפרן, פלפל, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שרימפס,כרישה,יין,בצל,-סלרי
, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, גזר, מיץ לימון, יין לבן, אוזו, שמן זית, זעפרן, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שרימפס,כרישה,יין,בצל,-סלרי
, חזה עוף, אווז, בשר, בצל ירוק, נבטים, גמבה, יין לבן, אטריות ביצים, רוטב צדפות, שמן קנולה, מרק עוף, רוטב סויה, סוכר, שום
www.mouse.co.il
|
שרימפס,כרישה,יין,בצל,-סלרי
, שמנת מתוקה, עגבניות תמר, פלפל אדום, קישואים, פלפלים, זוקיני, מלפפונים, לוף, רום, חומץ בן יין אדום, לחם, גרעין, שמן זית, ביצים, קרם, קרח, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.
שרימפס,כרישה,יין,בצל,-סלרי
, דג ברבוניה, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, זעפרן, אניס
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,כרישה,יין,בצל,-סלרי
, חזה אווז, חמאה, בצל לבן, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, סוכר לבן, שמן זית, נענע, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
שרימפס,כרישה,יין,בצל,-סלרי
, חזה אווז, חמאה, בצל לבן, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, סוכר לבן, שמן זית, נענע, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא