|
עוף עם אורז וירקות
שרימפס,סרטנים,מיץ לימון
, בייקון, ציר דגים, קלמארי, בצל, כרישה, גזר, עגבניות, פלפלים, בצל ירוק, פסטיס, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, זעפרן, שום, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שרימפס,סרטנים,מיץ לימון
, ציר דגים, דג לבן, קלמארי, דג דניס, דג מוסר, לבבות דקל, בצל ירוק, עגבניות, אספרגוס, פלפלים, כוסברה, תותים, חלב קוקוס, שמן דקלים, אגוזי קשיו, אורז, שום, מלח
rest.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,סרטנים,מיץ לימון
, ציר דגים, דג לוקוס, דג דניס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
שרימפס,סרטנים,מיץ לימון
, ציר דגים, בשר, פירות ים, דג דניס, לימון כבוש, ג'ין, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, עריסה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה ראשונה מרשימה ואלגנטית. אפשר להשתמש רק בחלק מסוגי פירות הים או להסתפק בדג.
שרימפס,סרטנים,מיץ לימון
, פירות ים, קלמארי, דג הליבוט, דג לבן, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, סלרי, תותים, רוטב דגים, סוכר, שמן, קלי, קרח, שום
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,סרטנים,מיץ לימון
, פירות ים, צדפות וונגולה, קלמארי, שמנת מתוקה, יין לבן, שמן זית, קארי, ג'ינג'ר, שום, מלח ים, עירית
www.foodis.co.il
|
|
|