|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,טימין
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,טימין
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
זה מרק שמצריך רכישת דגים משובחים. אם רוצים להכין את המרק הזה אין מקום לחיסכון!
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,טימין
, לובסטר, דג דניס, תפוחי אדמה, בצל אדום, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון של פז רוטנברג
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,טימין
, לבנה, פלפל אדום, בצל אדום, כוסברה, ביצים, רוטב צ'ילי, שמן, שמן זית, סוכר לבן, קטשופ, פלפל, שום, קורנית, אורגנו, נענע, זעתר, מלח
www.ynet.co.il
|
מנת שרימפס עסיסית, שיכולה לשמש כמנה עיקרית (2 מנות) או מנה ראשונה (4 מנות).
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,טימין
, חמאה, לימון, גמבה, יין סוביניון בלאן, שורש, יין לבן, דבש, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
דג ים, שרימפס קריסטל ועגבניות צלויות בפסטו של פטרוזיליה ולימונים- מתכון מיוחד מאת השף יניב גור אריה
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,טימין
, לימון, שמן זית, פסטו, רוטב צ'ילי, פלפל, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,טימין
, לוף, יין לבן, עראק, גרעין, שמן זית, פלפל לבן, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,טימין
, פירות ים, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, חמאה, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, כרישה, תפוזים, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, זעפרן, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,טימין
, פירות ים, קלמארי, שעועית ירוקה, לימון, שמן זית, קרח, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|