|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
שרימפס,פלפל אנגלי,מלח,גזר
, סרטנים, קלמארי, כרישה, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,פלפל אנגלי,מלח,גזר
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
שרימפס,פלפל אנגלי,מלח,גזר
, ציר דגים, דג לבן, סרטנים, קלמארי, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, סלרי, קישואים, עגבניות, כוסברה, יין לבן, שמן זית, שום, עלי דפנה, פלפל, כורכום, פפריקה חריפה, זעפרן, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שרימפס,פלפל אנגלי,מלח,גזר
, בשר, סרטנים, קלמארי, סלרי, כוסברה, כרישה, בצל, עראק, רסק עגבניות, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה
rest.co.il
|
שרימפס,פלפל אנגלי,מלח,גזר
, סרטנים, דג פרידה, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, זעפרן, אניס, שום
rest.co.il
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
שרימפס,פלפל אנגלי,מלח,גזר
, סרטנים, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, זעפרן, טימין, אניס, שום
food.walla.co.il
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
שרימפס,פלפל אנגלי,מלח,גזר
, סרטנים, קלמארי, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, טימין, זעפרן, אניס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|