שרימפס,ציר דגים,עלי דפנה
, דג לבן, סרטנים, קלמארי, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, גזר, סלרי, קישואים, עגבניות, כוסברה, יין לבן, שמן זית, שום, פלפל אנגלי, מלח, פלפל, כורכום, פפריקה חריפה, זעפרן, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,ציר דגים,עלי דפנה
, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
את המתכון הזה חיברתי מכל מיני מתכונים כשחיפשתי מתכון מעניין שישלב פוייקה ופירות ים. נכון, אין כאן זעפרן וקיטניות אבל אפשר להוסיף ולהפליג עם זה לאן שרוצים, כמו שאני עשיתי. חשוב לזכור שפוייקה ..
שרימפס,ציר דגים,עלי דפנה
, חזה עוף, ציר עוף, צדפות, קלמארי, פלפל אדום, פלפל שאטה, בצל ירוק, שמן זית, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
