|
מדהים מדהים מדהים השילוב של דג שירמפס קלמרי ומנגו ברוטב עוקצני משהו
שרימפס,קלמארי,לוף
, חזה הודו, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, מנגו, פטריות שמפיניון, גזר, בצל, תפוחי עץ, לימון, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיונז, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח, נענע, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
שרימפס,קלמארי,לוף
, סרטנים, כרישה, גזר, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
|
פסטה פירות ים ברוטב שמנת
שרימפס,קלמארי,לוף
, פירות ים, שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, פטריות, ספגטי, מרינדה, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, שמן, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, מרק, שום, מלח, פלפל, מלח גס, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,קלמארי,לוף
, ציר דגים, ציר עוף, חמאה, בצל שאלוט, שומר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,קלמארי,לוף
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
את החומרים המיוחדים ניתן להשיג בחנויות המתמחות במוצרים מן המזרח הרחוק
שרימפס,קלמארי,לוף
, עוף, בשר, שניצל, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, ליים, מיץ לימון, מרק, רוטב דגים, גרעין, רוטב צ'ילי, בזיליקום, למון גראס, גלנגל, ג'ינג'ר, פלפל, קפיר ליים
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף רהב הררי, מסעדת מרתה.
שרימפס,קלמארי,לוף
, פירות ים, דג אינטיאס, דג טונה, דג מוסר, אשכולית אדומה, קולרבי, כוסברה, סלק, מיץ תפוזים, אגוזי קשיו, סוכר חום, שמן זית, פלפל לבן, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
שרימפס,קלמארי,לוף
, בצל שאלוט, עגבניות, כוסברה, צנוברים, שמן זית, פסטו, פלפל שחור, טרגון, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מנה נהדרת לארוחת צהריים.
שרימפס,קלמארי,לוף
, פלפל אדום, כוסברה, מיץ ליים, אטריות אורז, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב דגים, בוטנים, זנגביל, עירית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של רובי פורטנוי.
שרימפס,קלמארי,לוף
, דג לוקוס, דג דניס, גבינת פרמזן, חמאה, זיתים שחורים, בצל, ברנדי, רוטב עגבניות, שמן תירס, גרעין, שמן זית, אורז, קמח, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא